如何做面引子
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第一次老面引子怎么做 – 糗问

老面引子的做法如下:1、准备好做老面引子的面粉,2汤勺就可以.2、然后再准备半碗水.3、把水慢慢一点点倒入面粉,边倒边搅拌.4、面粉搅拌成絮状即可.5、然后揉成面团,面团最好干一点....

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怎样自制发面引子-百度经验

自制面引子的方法 工具/原料 面粉 开水 方法/步骤 取一干净的面盆或密封的盒子 清洗干净后,放入锅里用开水给煮下,杀死盆里杂菌,给发酵老面营造一个良好的环境. 首先在面盆里倒入面粉,边搅拌边...

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怎样制作老面(引子)_百度知道

老面(引子)的制作方法 :面粉500克,白酒100克和适量水,和好成面团,然后静置发酵就可以. 静置时间各个季节有所不同,夏季4个小时,春秋7—8个小时,而冬季...

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怎样做面引子_百度文库

怎样做面引子 用酒曲作引子,做成的固体,这样的面肥作馒头基本上不会发酸.也就不用 加碱中和了(我个人不喜欢碱味,吃了要上火,呵呵). 具体做法如下: 1、酒曲两颗,...

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[工作]怎样做面引子 - 豆丁网

怎样做面引子怎样做面引子怎样做面引子用酒曲作引子,做成的固体,这样的面肥作馒头基本上不会发酸.也就不用加碱中和了(我个人不喜欢碱味,吃了要上火,呵呵).具体做...

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如何制作面引子 - 豆丁网

面种培养1.白酒培养法:每500 克面粉掺酒100-150 克,掺水200-250 克,和好静置发酵就可以,即可成新面肥. 2.酒酿培养法:每500 克面粉掺酒酿250 克左右,掺水量同上.揉团装于盆内.盖严,热...

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如何制作面引子_百度文库

引子| 如何制作面引子_生物学_自然科学_专业资料.面种培养 1.白酒培养法:每500 克面粉掺酒 100-150 克,掺水 200-250 克,和好静置发酵就可以,即可成新面肥.2.酒酿培养法:每500 克面粉掺酒酿...

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【自制面引子】_怎么做_如何做-大众养生网

面引子的应用非常复杂,尽管也是酵母的发醇方法,可是需要应用到食用碱除去酸碱性. 醒面,指面糊在一定温、环境湿度标准下,让酵母菌充足繁育胀气,促进面糊澎涨的全过程.当酵母在面糊內部有...

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